Brokoli

Hi Sahabat ENM! kamu masih malas mengonsumsi sayur? Padahal mengonsumsi sayur, penting, loh buat tubuh kamu! Apalagi sayuran hijau, salah satunya brokoli. Banyak anak kecil atau bahkan orang dewasa yang ngga suka mengonsumsi sayur ini. Salah satunya, mungkin karena pengolahannya yang kurang tepat sehingga menurunkan minat buat mengonsumsinya. Tapi, kamu tau ngga sih? Ternyata sayur ini punya 4 zat gizi yang baik buat tubuh. Mau tau apa aja? Yuk, simak penjelasannya di sini!

1. Rendah kalori

Brokoli merupakan salah satu sayuran yang memiliki kalori yang rendah, yaitu sekitar 34 kalori per 100 g. Makanan rendah kalori bermanfaat, loh untuk menjaga bentuk tubuh. Hal ini dikarenakan makanan rendah kalori meminimalisir adanya penumpukan lemak di beberapa bagian tubuh. Selain itu, makanan rendah kalori juga berfungsi menstabilkan kadar gula darah.

2. Antioksidan

Kamu tahu ngga sih? Ternyata brokoli mengandung banyak mengandung zat antioksidan loh, salah satunya zat flavonoid, seperti ß-karoten Cryptoxanthin, Lutein, dan Zea-Xanthin. Pada sebuah studi penelitian, zat atioksidan bisa melindungi kamu dari risiko terkena kanker, loh!

3. Sumber Asam Folat yang baik

Broccoli, Green, Fresh, Food, Vegetable

Mengandung Asam Folat sebesar 16% dari RDA. Penelitian menunjukan bahwa mengkonsumsi buah dan sayuran, yang mengandung Asam Folat, Sebelum dan sesudah kehamilan dapat membantu mencegah kecacatan pada bayi.

4. Sumber Vitamin A, C, dan K

Brokoli segar per 100 gram mengandung vit A 623 IU yang memiliki fungsi vital. Vitamin A berperan aktif dalam tubuh untuk meningkatkan kesehatan mata menjadi lebih baik. 89,2 mg atau sekitar 150% yang berguna dalam vit C atau asam askorbat yang diperlukan tubuh dalam membentuk zat yang disebut kolagen dan sebagai antioksidan. Kolagen begitu penting guna menjaga kesehatan serta perbaikan pada tulang rawan, gigi, tulang, dan kulit. serta kaya akan vit K yang berperan penting dalam proses pembekuan darah serta pembentukan tulang.

Bagaimana? Sungguh luar biasa bukan manfaat dari sayuran yang satu ini. Dan bagi kalian nih yang benci sayuran, yakin masih mau mengabaikan begitu saja? Brokoli menunggumu di meja makan dan siap memberimu asupan nutrisi yang menyehatkan.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here